SIROP DI SAÛT
11-SIROP DI SAÛT
Ricete semplice semplice, ma perfete pe stagjion!
A coventin rosis frescjis di saût, limon, zucar e aghe. Si met insieme,
si lasse polsâ par cualchi zornade e il sirop al è pront.
"Il Saût al da la salût. Buine la fuee, la scusse e la pomule, in gran e in flôr"
11-SCIROPPO DI SAMBUCO
Ricetta semplice semplice, ma perfetta di stagjione !
Servono rose fresce di sambuco, limone, zucchero. ed acqua. Si mettono insieme,
si lascia riposare per qualche giorno e lo sciroppo e' pronto.
"Il Sambuco da' salute. Buona la foglia, la buccia e le bacche, in chicchi ed in fiore"
NOTA: Alcune ricette sono state tratte (e rielaborate) da : Facebook#La Patrie dal Friûl (---> link)
